Koch (m/w) 80-100%

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Das Hotel an der Reuss in Gisikon suchen Verstärkung für unser Team. Wir sind ein Hotel mit 40 modernen und frisch renovierten Zimmern, sowie 6 Studios, welche vor 2 Jahren gebaut wurden und 9 Zimmer in der Dependance im klassischen Stil. Das Hotel an der Reuss verfügt zudem über 5 Seminarräume. Das Restaurant an der Reuss wurde neugestaltet und im Zuge der Renovation mit einer modernen, neuen Küche ausgestattet.

Einleitung

Das zentralgelgene Hotel an der Reuss in Gisikon ist ein modernes Business- und Seminarhotel mit 39 Zimmer und Restaurantbetrieb und Terrasse mit je 44 Sitzplätzen direkt an der Reuss. Unsere Küche steht für frische, saisonale und regionale Produkte sowie eine zeitgemässe, ehrliche Gastronomie für Hotel-, Seminar- und à-la-carte-Gäste. Dich erwartet ein strukturierter, gut organisierter Betrieb mit abwechslungsreichem Service (Mittag, Abend, Seminare und Events), ein kollegiales Team und ein Arbeitsplatz in ruhiger, naturnaher Umgebung bei gleichzeitig sehr guter Erreichbarkeit. Qualität, Teamarbeit und Freude am Kochen stehen bei uns im Mittelpunkt.

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Deine Aufgaben:

• Kulinarische Betreuung der Restaurant, Hotel und Seminargäste
• Produktion und Zubereitung hochwertiger Gerichte für à la Carte und Bankette
• Einhaltung der HACCP Regelung
• Unterstützung des Küchenchefs und Vertretung bei Abwesenheit
• Selbständiges Arbeiten in der Küche

Dein Profil

• Organisationstalent
• Ausbildung im Restaurant oder in der Hotellerie
• 1-3 Jahre Berufserfahrung
• liebst und du lebst eine herzliche Gastfreundschaft
• exakte Arbeitsweise und du bewahrst einen kühlen Kopf
• Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln.
• Hands-on-Mentalität
• Stilsichere Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil.

Das bieten wir:

• Modernes Businesshotel an bester Lage
• kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld
• freundliches und respektvolles Arbeitsklima, großartiges miteinander
• Teamgeist und keine Einzelkämpfer-Mentalität
• Schnelle Entscheidungswege durch flache Hierarchie.
• Wir beziehen unsere Mitarbeiter in zukünftige Entscheidungen mit ein und freuen uns stets über Inputs und Ideen.
• diverse Mitarbeiter-Benefits wie Gratisparkplatz, einfache Erreichbarkeit mit Bus und Bahn, Sonderkonditionen für Family, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, faire Verpflegungskosten.
• Mitarbeiterzimmer vorhanden
• Moderne Arbeitszeiten mit 1-2 Wochenenden frei im Monat, sowie in der Regel Arbeitstage ohne Zimmerstunde.
• Sonntag Küche geschlossen