Chef de Rang (m/w) für Frühstücksdienst 80-100%

Description du poste

In Celerinas Dorfkern verbirgt sich hinter den 400 Jahre alten Mauern das Hotel Chesa Rosatsch – Home of Food:
37 Zimmer in 4 Häusern mit 3 klasse Restaurants und einer fabelhaften Bar geben unseren Gästen mehr als 1000 Gründe für schöne Ferien.

Lust auf eine Saison in den Bergen?

Du liebst die Berge und hast Lust mit uns die «Alpine Food Stories» von Morgen zu schreiben?

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir zur Verstärkung unserer Squadra Rosatsch eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Chef de Rang, mit Schwerpunkt Frühstücksdienst in unserem Hotel.

Du schätzt Abwechslung? Neben dem Frühstücks- und Mittagsservice im Uondas unterstützt du – je nach Bedarf – auch unser Team im Heimatli, im Hühnerei oder in der InnBar und trägst so aktiv zu einem stimmigen Gesamterlebnis für unsere Gäste bei.

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Deine Aufgabe:

• Eigenständiges Führen einer Servicestation während des Frühstücks- und Mittagsservice inklusive Inkasso

• Freundliche und zuvorkommende Betreuung sowie kompetente Beratung der Gäste

• Vorbereitung und Durchführung der Mise en Place Arbeiten für den Frühstücksservice

• Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Serviceablaufs gemäss den Betriebsstandards

• Allgemeine Reinigungs- und Aufräumarbeiten im Frühstücksbereich sowie in angrenzenden Service- und Arbeitszonen

• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP-Richtlinien

Dein Profil:

Du hast eine Leidenschaft für erstklassigen Service und teilst mit uns die Liebe zum Essen, Trinken und dem Gastgebertum? Du bist ein motivierter Teamplayer und stehst gerne früh auf? Du bist flexibel, hast ein freundliches Auftreten und ein Auge fürs Detail? Du sprichst deutsch, idealerweise auch noch italienisch oder englisch?
Treffen die genannten Punkte auf dich zu, so freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Wir bieten dir:

• Eine vielseitige Tätigkeit in einem jungen Team
• Externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Interne Weiterbildung in Form von Weindegustationen und Speisekunde
• Mitarbeiterunterkunft
• Tägliche gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung mittags und abends für CHF 230.- im Monat
• Family & Friends Rate im Hotel
• «Brands for Employees» mit exklusiven Vergünstigungen im Bereich Reisen, Mode, Lebensmittel Freizeit, IT und viele mehr
• Vergünstigungen in diversen Schweizer Hotels
• 10% Rabatt in diversen Restaurants im Oberengadin
• Flexible Arbeitsplanung mit Freiraum für eine aktive Freizeitgestaltung
• Gesundheitsbonus